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गर्मियों के दिनों में खमीर उठने (Fermentation) की प्रक्रिया बहुत तेजी से होती है। यही वजह है कि कई बार फ्रिज में रखने के बावजूद इडली-डोसा का बैटर (Dosa Batter) जरूरत से ज्यादा खट्टा हो जाता है। जब बैटर बहुत ज्यादा खट्टा हो जाए, तो उससे बनी इडली या डोसा स्वाद में अच्छे नहीं लगते। ऐसे में ज्यादातर लोग इसे …
Read More »खट्टे इडली-डोसा बैटर को फेंकें नहीं, किचन सिंक से लेकर तांबे बर्तनों को चमकाएगा यह हैक
