सुबह की पहली ड्रिंक: अगर खाली पेट पी ली ये खास हर्बल चाय, तो शरीर को मिलेंगे अद्भुत फायदे; जानें बनाने का तरीका

नई दिल्ली: हमारे देश में सुबह उठते ही सबसे पहले दूध वाली चाय या स्ट्रांग कॉफी पीने का चलन है। हालांकि, स्वास्थ्य विशेषज्ञों का मानना है कि खाली पेट इन ड्रिंक्स का सेवन एसिडिटी और पाचन संबंधी समस्याओं को बढ़ा सकता है। ऐसे में यदि दिन की शुरुआत किसी ऐसी प्राकृतिक हर्बल चाय से की जाए जो शरीर को डिटॉक्स करने के साथ-साथ जरूरी न्यूट्रिएंट्स भी दे, तो सेहत को दोगुना फायदा मिलता है। इन दिनों वेलनेस इंडस्ट्री में मोरिंगा चाय (Moringa Tea/सहजन की चाय) अपनी जबरदस्त न्यूट्रिशनल वैल्यू और ताजगी देने वाले गुणों के कारण लोगों की पहली पसंद बन रही है।

आइए जानते हैं सुबह खाली पेट मोरिंगा चाय पीने के क्या फायदे हैं, इसे घर पर कैसे तैयार करें और किन बातों का विशेष ख्याल रखें।

खाली पेट मोरिंगा चाय पीने के 4 बेमिसाल फायदे (Health Benefits)

मोरिंगा (सहजन) को आयुर्वेद में एक ‘सुपरफूड’ माना गया है। इसकी पत्तियों से बनी चाय शरीर पर इस तरह असर दिखाती है:

• पोषक तत्वों का खजाना (Rich in Nutrients): मोरिंगा की पत्तियों में प्रचुर मात्रा में विटामिन्स, मिनरल्स (जैसे कैल्शियम, आयरन) और पावरफुल एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं। यह सुबह-सुबह शरीर की पोषण संबंधी आवश्यकताओं को आसानी से पूरा करती है।

• इम्युनिटी बूस्टर (Boosts Immunity): इस हर्बल टी में मौजूद प्राकृतिक एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-बैक्टीरियल तत्व शरीर के इम्यून सिस्टम (रोग प्रतिरोधक क्षमता) को मजबूत बनाते हैं, जिससे बदलते मौसम में होने वाले संक्रमणों से बचाव होता है।

• पाचन तंत्र में सुधार (Improves Digestion): सुबह खाली पेट गुनगुनी मोरिंगा चाय पीने से मेटाबॉलिज्म बूस्ट होता है और पाचन क्रिया दुरुस्त होती है। यह ब्लोटिंग (पेट फूलना) और गैस की समस्या से राहत दिलाकर दिनभर शरीर को हल्का महसूस कराती है।

• सुस्ती भगाए, एनर्जी जगाए: यदि आप सुबह उठने के बाद भारीपन या सुस्ती महसूस करते हैं, तो यह कैफीन-मुक्त चाय बिना किसी क्रैश के आपके शरीर को दिनभर के लिए तरोताजा और ऊजार्वान बनाए रखती है।

कैसे बनाएं मोरिंगा चाय? (Step-by-Step Recipe)

इस बेहतरीन डिटॉक्स ड्रिंक को बनाने के लिए आपको बहुत कम सामग्री की आवश्यकता होती है:

आवश्यक सामग्री:

• पानी: 2 कप

• ताजी मोरिंगा की पत्तियां: 8 से 10 (उपलब्ध न होने पर आधा चम्मच मोरिंगा पाउडर)

• अदरक (Ginger): 1 इंच का टुकड़ा

• नींबू का रस (Lemon Juice): आधा चम्मच

• शहद (Honey): 1 छोटा चम्मच (स्वादानुसार)

बनाने की विधि:

1. सबसे पहले एक बर्तन में दो कप पानी डालकर उबलने के लिए गैस पर रखें।

2. पानी में उबाल आने पर इसमें ताजी मोरिंगा की पत्तियां और कुचला हुआ अदरक डाल दें।

3. अब गैस की आंच को धीमा कर दें और इसे 5 से 7 मिनट तक अच्छी तरह उबलने (पकने) दें ताकि सारे अर्क पानी में आ जाएं।

4. इसके बाद गैस बंद करें और चाय को एक कप में छान लें।

5. चाय जब हल्की गुनगुनी (थोड़ी ठंडी) हो जाए, तब इसमें नींबू का रस और शहद मिलाएं (ध्यान रखें, खौलते पानी में कभी भी शहद नहीं डालना चाहिए)।

6. आपकी गरमा-गरम, सेहतमंद मोरिंगा चाय तैयार है। इसे आराम से बैठकर घूंट-घूंट करके पिएं।

क्या इसे रोज पी सकते हैं? जानें जरूरी सावधानियां (Expert Guidelines)

यूं तो संतुलित मात्रा में मोरिंगा चाय का सेवन रोजाना किया जा सकता है। लेकिन हर इंसान की शारीरिक तासीर अलग होती है, इसलिए इसे अपनी दिनचर्या में शामिल करते समय निम्नलिखित गाइडलाइंस का ध्यान रखें:

• दवाइयों के साथ तालमेल: यदि आप ब्लड प्रेशर (BP), डायबिटीज (Sugar) या थायराइड की नियमित दवाइयां ले रहे हैं, तो मोरिंगा का सेवन शुरू करने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श अवश्य लें, क्योंकि यह ब्लड शुगर और बीपी को नेचुरल तरीके से कम करती है।

• गर्भावस्था में मनाही: गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाली माताओं को बिना डॉक्टरी सलाह के मोरिंगा चाय का नियमित सेवन बिल्कुल नहीं करना चाहिए।

• मात्रा का रखें ध्यान: किसी भी हर्बल चीज की अति नुकसानदेह हो सकती है। दिन में 1 कप मोरिंगा चाय पर्याप्त है। यदि इसे पीने के बाद पेट में ऐंठन या किसी भी तरह की असहजता महसूस हो, तो इसका सेवन तुरंत बंद कर दें।